Sirena Roja

Originaria de los viñedos del llano colorado en Baja California. Nuestro vino 40% Syrah, 30% Mérlot y 30% Tempranillo es limpio y brillante con tonos púrpura intensos, con notas de frutos rojos, especias, fresas, vainilla y chocolate. Lo que le hace ser un vino de buen cuerpo y taninos suaves en perfecto balance.

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Hemos usado un roble francés y americano de segundo uso por 10 meses. Se recomienda servir entre 15 y 18 grados centígrados. Relajarse y disfrutar la copa. Capacidad de guarda: Entre 7 y 10 años.

Recomendaciones de maridaje:

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• Pescados grasos, como el salmón o la trucha.
• Quesos curados.
• Pimentones, tomates, berenjenas o setas asadas.
• Pasta a la boloñesa o con pesto.

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